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चमकदार फलों के उपयोग से बिगड़ सकती है सेहत, बनाए इनसे दूरी

जागरणसंवाददाता,यमुनानगर:चमकदारफलोंकोताजासमझकरचखनेवालोंकीसेहतखराबहोसकतीहै।अधिकतरफलकार्बाइडसेपकाकरबाजारमेंबेचेजारहेहैं।आम,केला,चीकूजैसेफलोंकोकमसमयमेंपकानेकेलिएकेमिकलकाप्रयोगहोरहाहै।शहरकेबाहरीइलाकोंमेंयहकामधड़ल्लेसेचलरहाहै।यहांनौसिखिएलोगइसकाममेंलगेहैं।उन्हेंयहतकनहींपताकिकितनाकेमिकलकिसफलमेंकितनेवक्तकेलिएडालाजाए,जिससेइसकाअसरकमसेकमआए।

प्राकृतिकतरीकेसेपकेफललाभकारी

फलप्राकृतिकतरीकेसेपकनेवालेफललाभकारीहैं।एथनाइलकाप्रयोगकार्बाइडकेमुकाबलेअधिकसुरक्षितमानाजाताहै।इसकेलिएराष्ट्रीयबागवानीबोर्डएकसमितिबनानेजारहाहै।जानकारोंकाकहनाहैकिइस्तेमालसेफलपकानेकावैज्ञानिकतरीकाहै।इसमेंनसिर्फतापमाननियंत्रितकरनापड़ता।इसकेलिएस्पेशलचैंबरबनाएजातेहैं।जिसकोजानकारीहोवहीइसकाप्रयोगकरसकताहै।केमिकलसेतैयारफलोंमेंकोईपोषकतत्वनहींहोते।इनफलोंकोकुछदेरपहलेउसेपानीमेंडुबोकररखदें।अगरफलबहुतज्यादाचमकदारऔरकड़ालगरहाहैतोइसकामतलबकार्बाइडसेपकाहै।बिनामौसमफलोंकोनखरीदें।खरीदभीलियाहैतोउसेपानीमेंभिगोकररखें,उसकेबादहीखाएं।आमजनकोजागरूकहोनेकीजरूरत

सिविलसर्जनडॉ.कुलदीपबतातेहैंकिफलकेअंदरतककेमिकलकाअसरआजाताहै।इनकेप्रयोगसेबचनाचाहिए।आमकामौसमअभीआयानहींहै।बाजारफिरभीआमसेअटेहुएहैं।आमजनकोभीजागरूकहोनेकीजरूरतहै।मौसमसेपहलेआएफलसेपरहेजरखनाचाहिए।आमकेसाथचीकूकोभीइसीकेमिकलविधिसेतैयारकियाजारहाहै।

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